청담 한우 콜키지, 브로큰 차지 안내부터 살펴보기 | 설야갈비 청담 · 여섯 사람이 한 테이블에서 식사할 때

청담 한우 콜키지 되는 곳

청담에서 한우와 함께 가져온 와인을 즐길 곳을 찾는다면 설야갈비 청담의 공식 콜키지 안내를 확인할 수 있다. 와인은 1병 무료이고 2병째부터 병당 30,000원이며, 위스키는 병당 50,000원이다. 예약할 인원과 가져갈 주류 종류, 병수를 나눠 준비하면 식사와 반입비를 함께 정리하기 쉽다.

여섯 사람이 한 테이블에서 식사할 때

여섯 명 모임은 참석자 모두의 도착 시간을 맞추고 열 와인의 수를 정하는 일이 먼저다. 반입 병수가 늘면 고기값과 별도의 비용이 생길 수 있다. 홀과 룸 중 어느 자리를 원하는지도 예약 전에 일행에게 물어본다.

설야갈비 청담은 온라인 예약을 두 명부터 여섯 명까지 받는다고 안내한다. 룸 지정은 실제 좌석 상황을 별도로 확인한다. 콜키지 가능한 식당이라는 정보만으로 특정 시각에 여섯 명 룸이 남아 있다고 판단할 수는 없다.

브로큰 차지 안내

설야갈비 청담의 주류 정책에는 브로큰 차지 10,000원이 별도로 안내되어 있다. 이를 모든 예약에 자동으로 더하는 기본 요금으로 단정하지 않는다. 어떤 상황에 적용되는 항목인지 매장에 확인한다.

와인 반입비와 브로큰 차지는 이름과 목적이 다른 비용이다. 일행에게 비용을 공유할 때도 별도 항목으로 남긴다. 메뉴에 적힌 용어의 의미를 임의로 바꿔 총액에 포함하지 않는다.

준비할 자료와 다음 단계

예약 준비는 인원과 좌석을 정하는 일, 반입할 주류를 정하는 일, 첫 메뉴를 고르는 일로 나눌 수 있다. 와인을 가져간다고 모든 반입 조건이 같아지는 것은 아니다. 특별한 병이나 제공 방식은 사전에 매장에 문의하고, 일행에게는 확정된 예약 조건과 실제 메뉴를 전달한다.